イタリアン「くずまきボーノ」

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葛巻中学校2年生の取り組みで考案されたイタリア料理と町産食材をふんだんに活用した新メニュー「くずまきボーノ」をプラトーレストランで提供しています。

葛巻中は盛岡市内丸のイタリア料理店「ロカーレ・アーシャ」の駒場利行オーナーシェフの指導で、地元食材を使った独自のイタリア料理を創作しました。そのアイデアがつまったイタリア料理4品にくずまき高原牧場で製造したパンとコンソメスープを加えた計6品のメニューとなります。

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くずまきボーノのメニュー

  1. 葛巻山里ブルスケッタ
  2. スパゲティ・葛巻オルトラーナ
  3. 葛巻タリアータ 旬菜と恵のソース
  4. パンナ・コッタ KUZUMAKIパフェ
  5. チーズサイロパン
  6. コンソメスープ
料金2,160円(税込)
※2名様から3日前までにご予約ください。

予約・お問い合わせ先:くずまき交流館プラトー TEL.0195-66-0555

 

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