【岩手の牧場|くずまき高原牧場】年中無休、入場・駐車場無料！日本一の公共の牧場で酪農・牧場体験 (岩手県葛巻町)

イタリアン ～くずまきボーノ～

【メニュー】 

1. 葛巻山里ブルスケッタ

2. スパゲティ・葛巻オルトラーナ
3. 葛巻タリアータ　旬菜と恵のソース
4. パンナ・コッタ　KUZUMAKIパフェ
5. チーズサイロパン
6. コンソメスープ

 葛巻中学校２年生の取り組みで考案されたイタリア料理です。盛岡市内丸のイタリア料理店「ロカーレ・アーシャ」の駒場利行オーナーシェフの指導で、地元食材を使った独自のイタリア料理を創作しました。そのアイデアがつまったイタリア料理４品にくずまき高原牧場で製造したパンとコンソメスープを加えた計６品のメニューとなります。