【岩手の牧場|くずまき高原牧場】年中無休、入場・駐車場無料！日本一の公共の牧場で酪農・牧場体験 (岩手県葛巻町)

くずまき高原黒毛和牛は、標高650mの冷涼な高原が育てた最上級の地域ブランド牛です。
その中でも、A5等級の最高評価を得た黒毛和牛を、産地だから実現できる特別価格にてご提供いたします。

メニュー提供は、8月1日から。スタッフ一同、お待ちしております。

期間限定おすすめメニュー

▲くずまき高原黒毛和牛シャトーブリアンセット
5,335円（税込）[税別4,850円]

シャトーブリアンという名前は、19世紀初頭のフランス貴族で美食家でもあったフランソワ・ルネ・ヴィコント・ドゥ・シャトーブリアンに由来しているとされています。
彼はあまりのおいしさからシャトーブリアンばかりを食べていたため、その部位に彼の名前が付けられたといいます。

▲くずまき高原黒毛和牛サーロインステーキセット
5,115円（税込）[税別4,650円]

ステーキの王様とも呼ばれるサーロインは牛の背中の中央部にある部位です。
牛の背骨にのっているだけの筋肉で、きめ細かい霜降りが特徴です。
サーロインは、赤身との間にある脂肪が適度に入り込むことで、ジューシーで甘みが感じられる食感になります。

ご注意

• 希少なお肉なため、数量限定に達し次第、予告なく提供を中止・終了する場合がございます。
• お盆期間（8/10～17）の夕食時は、厳選メニューのみの提供となります。予めご了承ください。
  ※お盆期間（8/10～17）のご夕食メニューはコチラ