【岩手の牧場|くずまき高原牧場】年中無休、入場・駐車場無料！日本一の公共の牧場で酪農・牧場体験 (岩手県葛巻町)

今日は牧場内にあるチーズ工場に行ってきました。写真の方は、工場長の
打田内さんです。手に持っているのは、製造途中のモッツァレラチーズ。
この状態だと、まるで豆腐を持っているようですよね。これを、練り機に
入れてコネコネすると、こーんなに伸びるんです。ピザを食べる時にチーズがビヨーンと伸びますよね？モッツァレラチーズはピザやパスタ、グラタ
ンによく使われているんです！
写真では、完成まで一瞬で出来てしまいますが、実際は非常に時間と手間
をかけて作っているんですよ♪

今日の写真は、アイスクリーム体験と乳搾り体験をしている「コダテさん」
一家のみなさんです♪今日はどうもありがとうございました。
無事にお家には着きましたでしょうか？家族みなさんの笑顔がとっても
明るい素敵なご家族でした♪
他のスタッフから、アイスクリーム作りを体験していると聞き駆けつけま
したが、そのときにはもう完成してとってもおいしそうでした☆☆
ここで、アイスクリーム作りの手順を紹介しますね♪
牛乳・砂糖・バニラエッセンス・生クリームをボールに入れます。
あとは、氷の上でずっとかき混ぜるだけ。
とっても簡単！！あとは、くずまき高原牧場の牛乳を使うからとっても
濃厚な仕上がりになります♪興味を持った方は、トップページの牧場体験
をご覧くださいね〜☆
コダテさん！ブログに紹介させていただき、ありがとうございました☆
いつでもお待ちしております☆またいらしてくださいね〜♪♪
牧場スタッフ：チャボ（吉田孝）

雪だるまと、その横にいる雪だるま…ではなく、雪だるま職人の上山くん
の写真です♪なんとこの雪だるま…
７分で完成させたのだそうです。すごいですね（笑）
雪だるまを作る時は、サラサラの雪よりも雪合戦に使えるような固まる雪
をつかって作るといいです。たぶん、みなさんのところはまだ降っていな
いと思うので、どうぞ参考にしてください♪
あ、外が晴れてきました。午後に向けて晴れてくれれば、美しい景色を更
新できると思います♪というかもうお昼ですね〜！
昨晩の気温−５℃。現在２℃。積雪12?程度です♪
それでは、夕方に写真更新したいと思います〜♪

今日の写真はベゴ（牛）だらけです。
牧場の代名詞とも言える牛。牛は電池では決して動きません。
私たち人間と同じように食べて・寝て・出します。彼らに日曜日
なんてありません。もちろん、酪農家たちも同じこと！
「あ〜今日はそど雪降ってっし、さみいがらベゴの世話なんてし
ねぇでうぢん中でゴロゴロしてっぺ」
　（あ〜今日は外雪降ってるし、寒いから牛の世話なんてしない
　　で家の中でごろごろしてよ〜っと）
なんてことはできません！！雪が降っても、寒くても、牛が成長すること、
牛がお乳を出すことに喜びを感じて仕事をしている人たちがいるんです。
夏の暑い日の牧場体験のほうがおすすめですが、こうした天候の悪い日こ
そ、生産者の顔がわかるってもんです♪
そう考えると、「いただきます」という言葉がありがたくなってきますね。
命と生産者に。感謝して牛乳をいただきましょう♪
みなさんの牛乳エピソード、あったら教えていただけると嬉しいです♪
それから、明日から２日間ブログはおやすみの予定です。
次回をお楽しみに！
いつもありがとうございます。
牧場スタッフ：チャボ（吉田孝）

年末という響きが似合う季節になってきましたね。僕個人としても今年は
本当に本当にたくさんの方にお世話になりました。そんな感謝の気持ちを
くずまき高原牧場のギフトでお返ししてはいかがでしょうか〜？
うちの自慢は、なんと言っても生産者の顔がすべてわかるというところ。
これ本当です。み〜んな知り合いです。
だから、「安心・安全」間違いなし。
そして、その日の朝に搾った牛乳を使った100％くずまき産の乳製品たち。
牛乳・チーズ・ヨーグルト・アイスの味の深みには虜になってしまいます。
マジです。そして、自慢のワインとお肉たち。こ〜れもたまりませんっ！
くずまきは本当に食に恵まれています。恵まれているからこそできる仕事
があるんです。
　本当においしいから、食べて欲しい。
　本当に感動するから、食べて欲しい。
　本物の味と感動を是非みなさんに！
ということで、興味を持っていただいた方は今すぐホームページ上にある
「買う」というところをクリック♪
もちろん、ギフト案内が欲しい・こういうのないの？といったご相談も
受け付けておりますので、どしどしご連絡お待ちしております♪
連絡はこちら0195-66-0555まで♪
それではみなさんっお待ちしてま〜す☆
牧場スタッフ：吉田チャボ